In evidenza
  • Un lievito per il risparmio energetico
    30 agosto 2016

    Un lievito per il risparmio energetico

    Uno studio del 2005 (Galitsky et al., 2005) ha calcolato che l’energia consumata per il controllo della temperatura di fermentazione, necessaria per la rimozione del calore sviluppato nel processo esotermico di utilizzo degli…

  • Consorzio vini Asolo Montello: nasce la bottiglia istituzionale
    27 agosto 2016

    Consorzio vini Asolo Montello: nasce la bottiglia istituzionale

    Una bottiglia unica per raccontare l’identità del Consorzio Vini Asolo Montello. È stata presentata sabato 27 agosto 2016 nel Comune di Montebelluna la nuova bottiglia istituzionale dell’Asolo Montello: un Asolo Docg Superiore nella…

  • Cantina Valpolicella Negrar è la migliore cooperativa vitivinicola d’Italia
    26 agosto 2016

    Cantina Valpolicella Negrar è la migliore cooperativa vitivinicola d’Italia

    Cantina Valpolicella Negrar è prima nella Top 20 delle cooperative vitivinicole italiane stilata da Weinwirtschaft, rivista enologica pubblicata dalla casa editrice tedesca Meininger che, dal 2010, ha aperto alle cooperative del Bel Paese il premio di…

Proteggi la tua impresa dai mancati pagamenti, con SIMPLICITY
24 agosto 2016

Proteggi la tua impresa dai mancati pagamenti, con SIMPLICITY

In un contesto economico come quello attuale, caratterizzato da instabilità e turbolenze, la protezione dai mancati pagamenti costituisce una necessità fondamentale per le aziende italiane. Per salvaguardare il proprio business in queste situazioni,…

Trimble aggiunge Partners alla propria Rete di Distribuzione Globale per l’Agricoltura Vantage
29 agosto 2016

Trimble aggiunge Partners alla propria Rete di Distribuzione Globale per l’Agricoltura Vantage

Trimble ha annunciato di aver aggiunto quattro nuovi partner per la propria rete di distribuzione Vantage™, una rete globale di partner indipendenti che offrono a coltivatori, consulenti, rivenditori, cooperative e costruttori locali con…

Tu mi fai vibrar… la tremologia nella difesa dagli insetti dannosi
30 agosto 2016

Tu mi fai vibrar… la tremologia nella difesa dagli insetti dannosi

Ci sono ancora moltissime cose da scoprire sul modo di comunicare degli animali e in particolare degli insetti: le vibrazioni ad esempio. Lo studio delle vibrazioni e degli effetti sulle popolazioni animali è…

Ridotto: tutto da rivedere. O quasi
31 agosto 2016

Ridotto: tutto da rivedere. O quasi

Gli odori di ridotto non sono rari nel corso della produzione del vino, in particolare durante la maturazione in bottiglia, e sono responsabili di una percentuale significativa di vini difettosi, con pessime conseguenze…

Azoto per inertizzazione e imbottigliamento
26 agosto 2016

Azoto per inertizzazione e imbottigliamento

L’utilizzo di azoto nel settore enologico è ormai largamente diffuso: essendo un gas inerte viene utilizzato per prevenire l’ossidazione del vino e quindi preservare gusto, colore e proprietà dello stesso. L’azoto trova la…

Viticoltura inglese e Climate Change: non è tutto oro quello che luccica
28 giugno 2016

Viticoltura inglese e Climate Change: non è tutto oro quello che luccica

Gli indici bioclimatici sono sempre adatti a descrivere quella che si definisce vocazionalità viticola di una regione? Il caso della viticoltura del Regno Unito, le cui superfici sono cresciute dal 2004 al 2013…

VQ – Vite, Vino & Qualità © 2016 Tutti i diritti riservati

© 2013 Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano.
Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151